소소한 데일리 블로그

홍미당이라는 빵집을 알고계시나요?

서울에서는 꽤나 잘 알려진 빵집이라고

알고있는데 어거스트 홍미당이라고 해서

대전에 큰 베이커리 카페를 냈는데

손님도 엄청 많아서 늘 궁금했어요

근데 마침 갤러리아 백화점에 이렇게 떡하니

매장을 내줘서 빵맛이 궁금해서 찾아왔습니다

저는 사실 뭐랄까 되게 작은 팝업스토어의

느낌으로 매장이 있을줄 알았는데 생각보다

매장도 되게 크고 빵 종류도 다양하니 많았습니다

11층이었나 거의 백화점 꼭대기에 있었는데

이번에 여기가 새롭게 리모델링을 해서

디저트와 식사할만한 것들이 많이 생겼던데

그거와 함께 새로 생긴듯 했습니다

그래서인지 옆에 작게나마 앉아서 먹을

수 있는 테이블이 있었는데 여기에 앉아서

빵과 커피를 마시는 손님들이 많더라구요

아랫층에서 쇼핑하다가 배고프거나 출출해지면

올라와서 빵 먹으면서 커피한잔해도 좋고

그게 아니더라도 밥먹고 후식으로 먹어도

좋겠더라구요 바로 옆에 붙어있으니 접근성이

너무 좋더라구요 그래서 노린건가 싶기도하고..

바로 앞에 엘리베이터가 있어서 엘리베이터

타려고 기다리는 손님들도 자연스럽게 이쪽을

보게 되니까 여러무로 효과가 있을 것 같았어요

홍미당은 특히나 식빵으로 유명하던데

요 소금식빵이 되게 대세더라구요

근데 이거 후기가 영 별로라..ㅎㅎ

반죽안에 소금이 들어가 있어서 약간

짭쪼름한 느낌을 줄거라고 생각했는데

그게 아니라 그냥 빵에 소금을 뿌려먹는

아주 독특하고 괴상한 형태라

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저는 그냥

도전은 사양하기로 했습니다;;

그것말고도 확실히 식빵종류가 많았는데

옥수수식빵과 데니쉬식빵

치즈식빵 밀크버터 식빵 등등

식빵종류만 거의 10가지 정도 되었습니다

저는 이중에서 치즈식빵을 사서먹었는데

진짜 별로였어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ물론 안에 치즈도

엄청 많이 들어가 있고 가성비는 좋은듯

했지만 뭔가 반죽이 덜익은 느낌처럼

밀가루 풋내도 나고 치즈랑 따로노는

느낌이랄까요 느끼하고 맛없고.. 아진짜

이거 왜 골랐나 엄청 후회했네요

아니 파리바게트 치즈식빵 진짜 맛있는데

파리바게트보다 못하다니 정말 큰실망쓰..

식빵말고는 요즘 대세인 인절미빵도 있구요

갠적으로 콩 팥 이런종류 싫어해서..

이건 인기가 많긴 했지만 안샀어요

완두 앙금 팥앙금 팥빵 인절미빙수 이런거

제발 내눈에 안보였으면...(징징)

바게트와 핫도그 그리고 소세지가

들어간 크로와상 같이 든든한 빵들도

있었어요 저는 마늘바게트가 맛있어

보여서 마늘바게트도 하나 샀는데

마늘바게트가 어찌나 질기던지...

바삭하지도 않고 쫄깃한것도 아니고

그렇다고 맛있는것도 아니고

심지어 싼것도 아니고 두개 다 실망;;

솔직히 마늘바게트는 빵굼터 미만잡입니다

빵굼터 마늘바게트 꼭드세요 존맛이에여..

제가 싫어하는 앙금이 또 보이길래

절레절레.. 자리를 피했어요ㅠㅠ

제게는 너무 불호인 빵.. 팥..제발요..

여름에 저는 팥빙수도 안먹는 사람이라..

누가보면 도깨빈줄 알겠네요

상온에 있는빵 몇가지를 샀으니

쇼케이스 안에 들어있는 빵을 둘러봤는데요

밖에 나와있는것 만큼이나 종류가 은근 많았어요

게다가 엄청 맛있어보임!!

브리오슈랑 데니쉬는 대전 홍미당에서

자랑할정도로 인기도 많고 잘나가는 빵이라서

엄청 군침돌더라구요 심지어 제가 갔을때

크림사각데니쉬는 품절상태ㅠㅠ 저거먹어보고

싶었는데 역시 인기제품은 빨리 사라지네여...

아쉬운대로 크림크루아상이랑 초코크루아상

각 1개씩을 사왔습니다 제가 또 크루아상 엄청

완전 제일 무지 레알 좋아하거든요..ㅎㅎ

그래서 한가지말고 두개사왔어요

제일 맛있어보이기도 했고 대표상품

표시가 떡하니 붙어있길래 과감하게 골랐죠

선택이 아주 탁월했어요!! 진짜 맛있더라구요!!!

크림크루아상은 안에 크림이 듬뿍들어가서

부드러운데 고소하고 심지어 크림이 엄청

많이 들어있더라구요 넘치도록요

근데 느끼하지도 않고 존맛탱이었습니다ㅠㅠ

초코크루아상은 안에 크림이 든건 아니었지만

겉에 있는 초코가 쌉싸름하면서 달달한것이

맛있더라구요 확실히 대전 홍미당에서는

실온에 있는것 말고 쇼케이스에서 빵을

고르신다면 성공확률이 더 올라갈 것 같아요!!

워낙 유명해서 사실 기대를 많이했는데

빵은 진짜 실망을 많이했어요(쇼케이스에 있는거 빼고)

먹을만 했는데 막 찬양할 정도는 아니에요

차라리 하레하레가 훨~씬 맛있음

(제 아주 개인적인 기준입니다)

암튼 그래도 갤러리아백화점에 있으니

한번쯤은 대전 홍미당 가볼만은 한거같아요